Вы находитесь здесь: Главная > Выпечка, торты, десерты, На завтрак или ужин, Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой, Щедрое застолье > Оладьи с абрикосами

Оладьи с абрикосами

image_pdfimage_print

Для оладий: 2 яйца, сахар и соль по вкусу, 1 стакан кефира, 0,5 чайной ложки соды, мука (сколько потребуется), 1 стакан абрикосов без косточек, растительное масло для жаренья. 
Для подачи: сметана, нарезанные абрикосы.
Яйца слегка взбить, добавить по вкусу соль и сахар. Перемешать. Кефир немного подогреть, чтобы он стал тёплым, но не горячим, добавить соду, перемешать. Соединить кефир с яичной массой. Всыпать муки столько, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Абрикосы порезать мелкими кубиками и добавить в тесто, перемешать. Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть. Столовой ложкой выкладывать тесто на сковороду и жарить с двух сторон.
Готовые оладьи уложить на тарелочку, перемежая тонкими ломтиками абрикосов. Сметану выложить в середину и в виде лучиков слегка нанести на оладьи. Это чудо, а не блюдо!

© 2014, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: , , ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.