«Нежное сердце»
1 сердце, 1 головка репчатого лука, 3 зубчика чеснока, лавровый лист, черный перец горошком, зелень.
Варить сердце очень долго, так как от этого оно становится очень мягким и похожим на вареный язык.
К сердцу добавить лук, чеснок, лавровый лист, черный перец. Как только сердце сварится, порезать его тонкими ломтиками, выложить на блюдо, украсить зеленью и подавать как холодную закуску.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.