Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из мяса и субпродуктов, На завтрак или ужин, Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой > «Мясные цветочки»

«Мясные цветочки»

image_pdfСкачать рецепт в PDFimage_printРаспечатать рецепт

3 ломтика мяса для отбивных, 150 г бекона или ломтики грудинки малосольной, 100 г отварного риса, 1 головка репчатого лука или шампиньоны, жареные с луком, соль, черный молотый перец.
     Каждый кусочек мяса поместить в пакет и как можно тоньше отбить. Каждый получившийся тонкий пласт посыпать солью и перцем, положить начинку (начинку можно любую).
     Мясо аккуратно завернуть, полоской бекона обернуть мясной шар и перевязать ниткой в виде цветка.
     Пожарить мясные «цветки» на разогретой сковороде, смазанной маслом, на медленном огне до готовности.
     Румяные мясные «цветочки» остудить, убрать нитки и подать аппетитное блюдо к столу. Приятного аппетита!

                                                      АНЕКДОТ НА ЗАКУСКУ!

Приходит мужчина в дорогой ресторан. В меню «Котлеты из рябчика».
— Сколько же рябчиков нужно на эти котлеты?
— Ну, мы добавляем другое мясо, конину, например.
— В каких пропорциях?
— 50 на 50
— В смысле?
— Один к одному. 1 рябчик — 1 конь…

© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.