Мармелад из клубники
500 г клубники, 1/2 пакетика желатина, 500 г сахарного песка, 1 чайная ложка ванилина, 2 чайные ложки рома.
Ягоды клубники промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, слегка промокнуть салфеткой и удалить плодоножки.
Ягоды растолочь до консистенции пюре, добавив сахарный песок, желатин, ванилин. Взбивать массу до полного растворения сахарного песка. Влить ром.
Мармелад разложить в банки, закрыть и поставить в холодильник.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.