Вы находитесь здесь: Главная > Обеденный стол, Первые блюда, Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой, Щедрое застолье > Майская окрошка «Витаминная»

Майская окрошка «Витаминная»

image_pdfimage_print

Майская окрошка Витаминная

200 г отварного мяса, 2 отварные картофелины, 2 вареных яйца, 3 огурца, 1 пучок редиса, 100 г зелёного лука, по 50 г укропа и петрушки, соль и черный молотый перец – по вкусу, 1 л кваса или кефира.
Мясо, яйца, картофель и редис нарезать кубиками. Для окрошки можно взять несколько разновидностей мяса. Огурцы натереть на крупной тёрке. Всё соединить, посолить, добавить мелко нарезанный зелёный лук, укроп и петрушку. Добавить соль и черный молотый перец.
Дать массе отстояться 20-30 минут. Заправить квасом или кефиром.
Разлить окрошку по тарелкам, в каждую положить по ложке сметаны.

Время приготовления 40 минут

© 2016, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.