Вы находитесь здесь: Главная > Выпечка, торты, десерты, Закуски, Мировая кулинария, На завтрак или ужин, Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой > Литовские закусочные пирожки «Кибинай»

Литовские закусочные пирожки «Кибинай»

image_pdfimage_print

1 кг муки, 0,5 л кефира, 250 г маргарина для выпечки, 3 яйца, 1 кг мясного фарша для начинки, специи, 1-2 головки репчатого лука, 2-3 зубчика чеснока.
     В просеянную муку на терке натереть маргарин, затем добавить туда же кефир и яйца.
Замесить тесто и поставить его в холодильник на 1 час.
     Заправить фарш по вкусу специями, измельченным чесноком и мелко нарезанным луком.
     Достать тесто и отщипнуть от него небольшие колобки. Каждый колобок раскатать в лепешку. На лепешку положить приготовленный  фарш. Затем поднять края, защипнуть их сверху, уложив в такое подобие гребешка.
     Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить на него приготовленные пирожки. Смазать их взбитым яйцом и поместить на 30 минут в разогретую до 200° духовку.

© 2013, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: , , ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.