Вы находитесь здесь: Главная > Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой > Курица, тушенная в яблочном соке

Курица, тушенная в яблочном соке

image_pdfСкачать рецепт в PDFimage_printРаспечатать рецепт

     Способов приготовления курицы превеликое множество. Уверена, что у каждого из вас есть пара-тройка проверенных рецептов, с помощью которых вы из магазинной тушки можете сотворить нечто необыкновенное. Что же, предлагаемый мною кулинарный вариант приготовления курицы вполне сгодится для того, чтобы оказаться в числе ваших рецептурных любимчиков.

    .
800 г куриных голеней или других частей курицы, 1 стакан яблочного сока, 1 стакан воды, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 3 зубчика чеснока, соль, черный молотый перец, зелень.
     Куриные голени вымыть, обсушить, натереть солью и перцем.    В утятнице растопить сливочное масло и обжарить куриные голени со всех сторон до румяной корочки.
     Посыпать курицу мукой, добавить пропущенный через пресс чеснок, рубленую зелень, влить яблочный сок и воду, хорошо перемешать. Довести до кипения, посолить, поперчить.   
     Поставить утятницу с курицей в духовку и тушить 30 минут. Подать на стол, полив, образовавшимся в процессе тушения соусом, посыпав зеленью и оформив овощами.

© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки:

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.