Куриные ножки фри
300 г куриных ножек, 30 г крахмала, 1 яйцо, 5 г соевого соуса, 20 г сахара, соль, 0,5 л растительного масла для фритюра.
На куриных ножках с тонкой стороны зачистить косточки, а другой стороной обмакнуть в смесь крахмала, яйца, соевого соуса, соли и сахара.
Обжарить во фритюре до золотистого цвета, после чего откинуть на сито.
После того, как стечет лишнее масло, надеть на косточки бумажные папильотки и подать к столу.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.