Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из рыбы и морепродуктов, Обеденный стол, Щедрое застолье > Кокот из судака

Кокот из судака

image_pdfimage_print

200 г судака, 1 головка репчатого лука, 100 г сливок, 2 ст. ложки растительного масла, 30 г тёртого сыра, 2 ст. ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль.
     Очищенного судака без кожи и костей нарезать соломкой и обжарить на горячей сковороде в смеси оливкового и растительного масла до готовности.
     Очищенный репчатый лук нарезать мелкими кубиками и также обжарить на сковороде в смеси растительного и оливкового масла до золотистого цвета.
     Перемешать лук с жареным судаком. Добавить сливки, проварить, посолить и поперчить по вкусу. Выложить в формочку, сверху засыпать тёртым сыром. Запечь в духовке при 180° в течение 7-10 минут до появления золотистой корочки.

© 2014, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: , , ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.