Вы находитесь здесь: Главная > Выпечка, торты, десерты > Клубничный пирог

Клубничный пирог

image_pdfСкачать рецепт в PDFimage_printРаспечатать рецепт

Для теста: 200 г муки, 2 ст. ложки сахарной пудры, 1 яичный желток, 125 г сливочного масла, щепотка соли.
Для начинки: 750 г клубники, 200 г  ягодного желе, 2 безе.
     Смешать муку, соль, сахарную пудру, желток, 2 ст. ложки воды и сливочное масло в кусочках, завернуть в плёнку и положить в холодильник на 30 минут.
     Затем тесто раскатать и выстелить им форму для пирога, смазанную жиром. Сделать высокий бортик, покрыть корж бумагой для выпекания и посыпать бобовыми. Выпекать в духовке при 200° 20-25 минут. Удалить бобовые и бумагу, дать коржу остыть.
     Клубнику разрезать в зависимости от размера, покрыть ею корж. Помешивая, разогреть желе и намазать им ягоды. Покрошить безе и посыпать им клубнику.
     Сразу же подавать пирог на стол.

© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки:

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.