Вы находитесь здесь: Главная > Каши и гарниры > Каша «Тихвинская»

Каша «Тихвинская»

image_pdfСкачать рецепт в PDFimage_printРаспечатать рецепт

1 стакан гречневой крупы, 0,5 стакана бобов или сухого гороха, 6 стаканов воды, 2 луковицы, 100-150 г шпика, соль по вкусу.
     Лук мелко порезать и спассеровать на шпиге, нарезаном мелкими кубиками. Горох перебрать, замочить в воде на 4-6 часов, после чего варить его, не подсаливая, на слабом огне до тех пор, пока  не выкипит примерно 1/3 воды, и горох будет почти готов.
     Засыпать перебранную, промытую гречневую крупу и варить до готовности. В конце варки добавить сливочное масло и соль.
     Готовую кашу смешать с луком и шкварками и подавать к столу горячей.

© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.