Зразы манные с мясом
1/2 стакана манной крупы, 1 стакан молока, 100 г мяса, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 яйца, 2-3 ст. ложки муки.
1 столовую ложку сливочного масла растворить в кипящем молоке. Постепенно всыпать крупу, быстро помешивая ложкой, и на слабом огне варить её 10 минут. Затем добавить сырое яйцо, хорошо размешать и разделить массу на 2 лепёшки.
Одновременно сварить мясо, пропустить его через мясорубку и разложить на лепёшки. Соединить их края, придав форму пирожка, и обжарить на сливочном масле.
© 2013, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.