Запеканка из краснокочанной капусты
450 г краснокочанной капусты, 1 резаная луковица, 1 резаное сладкое яблоко, 50 г изюма, 2 ст. ложки масла или маргарина, 2 ст. ложки уксуса, молотый чёрный перец, соль – по вкусу.
Все ингредиенты смешать, поместить в большой огнеупорный горшочек и выпекать в духовке, нагретой до 180° до 2 часов.
В случае отсутствия горшочка можно сделать проще: осторожно запекать на минимальном огне, периодически помешивая, примерно 45 минут. При необходимости добавить немного воды.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.