Закуска «Очаровательные глазки»
Скорострельная закуска, ваша палочка-выручалочка на случай внезапного посещения вас друзьями, которые не ели пять суток. Нехитрые манипуляции с тестом, ещё более примитивные упражнения с куском ветчины, простые рецептурные указания – и в духовочку на полчасика! Пока переброситесь парой-тройкой слов, пока расставите рюмашки, закуска дойдёт до нужной кондиции. Отдыхайте спокойно!<
500 г ветчины, 300 г готового слоёного теста, 1 яйцо, зелень петрушки.
Готовое слоёное тесто разморозить и раскатать в прямоугольный пласт толщиной0,7 см. Положить на край теста ветчину целиком (или разрезать пополам) и накрыть тестом. Края теста склеить яичным белком.
На поверхности теста сделать поперечные разрезы, смазать желтком и выпекать в духовке при средней температуре в течение 25–30 минут.
При подаче изделие разрезать на порции. Красиво!
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.