Вы находитесь здесь: Главная > блюда из фруктов и ягод, Заготовки, Консервирование и домашние заготовки, Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой > Вишня в собственном соку

Вишня в собственном соку

image_pdfimage_print

вишни в собственном соке

У спелой вишни удалить косточки, плотно уложить в чистые сухие банки и накрыть крышками. Банки с вишней поставить в кастрюлю с холодной водой и нагреть. При нагревании ягоды выделяют сок и соответственно уменьшаются в объёме, поэтому надо добавлять ягоды ещё – до тех, пока сок не подойдёт к горлышку банки.
Воду довести до кипения и стерилизовать пол-литровые банки 10-12 минут, литровые – 15 минут. После окончания стерилизации банки закатать.
Можно по желанию добавить по 2 ст. ложки сахара на 0,5-литровую банку. Такая вишня – кладовая витаминов, а запах какой! Зимой эта вишня пригодится для пирогов, тортов, вареников – замечательная заготовка!

© 2017, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.