Вы находитесь здесь: Главная > Выпечка, торты, десерты, На завтрак или ужин, Фото-рецепты от шеф-повара Марины Видаковой, Щедрое застолье > Блинчики “Летнее настроение”

Блинчики “Летнее настроение”

image_pdfimage_print

4 блинчика, 300 г яблок, 2 ст. ложки сахара, 0,5 чайной ложки корицы, 2 яичных белка, 100 г сахара.
Замесить тесто для блинчиков (1 стакан молока, соль и сахар по вкусу, разрыхлитель, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, 1 стакан муки). Выпечь блинчики традиционным способом.
Приготовление начинки: очищенные яблоки без сердцевины нарезать кубиками и потушить на сковороде на среднем огне 10 минут. Добавить сахар и корицу, остудить.
На блинчик выложить начинку, свернуть рулетом и нарезать кусочками.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить блинные рулетики. Белки взбить со щепоткой соли в пену. Добавить сахар и взбивать до устойчивых пиков. Взбитые белки переложить в кондитерский шприц и с его помощью  выложить на рулетики.
Поставить противень с блинчиками в разогретую до 160° духовку и запечь в течение 15 минут. Подать к чаю.

Время приготовления 45 минут

 

 

 

© 2015, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: , , ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.