Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из мяса и субпродуктов, Мировая кулинария, На завтрак или ужин, Обеденный стол > Баранина по-каирски (египетская кухня)

Баранина по-каирски (египетская кухня)

image_pdfimage_print

На одну порцию: 150 г баранины (лопатка), 150 г консервированного зеленого горошка, 25 г моркови, 20 г томатного пюре, 10 г жира, 3 г сливочного масла, 3 г муки, соль.
     Зеленый горошек обжарить, добавить томатное пюре, соединить с обжаренными кусочками баранины и тушить с добавлением небольшого количества бульона.
     Перед окончанием тушения ввести пассерованные морковь и муку, перемешать и довести до готовности.

© 2013, Чудо-ПоварЁшка. Рецепты с фото. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.

Метки: , , ,

Похожие рецепты:

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставить комментарий.