Баклажаны печеные (грузинская кухня)
6-8 баклажанов, 1 луковица, 0,25 стакана очищенных грецких орехов, 0,5 стакана зерен граната, перец, соль — по вкусу.
Баклажаны испечь на противне в духовке (без жира), снять кожицу, мелко изрубить. Добавить соль, молотый черный перец, мелко нарезанный лук, толченые грецкие орехи.
Хорошо перемешать, соединить с зернами граната.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.