Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Апрель, 2013

Пошехонские блинчатые трубочки

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт2 стакана муки, 1 стакан сливок, 2 стакана молока, 3 яйца, 4 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 4-5 ст. ложек сливочного масла для жарки. Для начинки: 8-10 яиц, 8-10 ст. ложек сливочного масла, соль по вкусу.      В растёртые с сахаром и солью желтки […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Печенье с корицей

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1,5 стакана муки, 1/2 стакана меда, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 1/4 чайной ложки молотой корицы, соль, 1/3 чаной ложки питьевой соды, 1/3 чайной ложки сока лимона. Для отделки печенья: 1 горсть ядер грецких орехов.      Масло с медом растереть добела, добавить сметану, корицу, соль, соду, сок лимона. […]

Метки: ,

Комментарии0

Мясо в тесте

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 кг свинины, специи, соль, 1 -2 стакана муки, 1/4 стакана воды.      Мясо (мякоть, желательно с жиром) разрезать так, чтобы получить большие куски в 2 см толщиной, натереть солью и специями. Оставить на час. Тем временем приготовить крутое тесто из муки и воды, раскатать его в пласт толщиною 0,5 см. […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Жареная ветчина с томатами

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт400 г жареной ветчины, 5 свежих или 4 консервированных томата, 2-3 ст. ложки столовой горчицы, 2-3 ст. ложки свиного топленого сала, перец, зелень.      Нарезанную средними ломтиками ветчину смазать густой столовой горчицей и обжарить на сковородке со свиным салом.      Разрезать пополам или на четыре части свежие томаты, удалить семена и […]

Метки: , ,

Комментарии0

Ореховый рулет

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт60  орехов (грецких, фундука, арахиса), 400 г шоколадного печенья, 1 банка сгущенного молока, 200 г сливочного масла.      Мелко порубить орехи  и печенье, добавить сгущенное молоко и масло. Всё хорошо перемешать, выложить в любую форму и поставить в холодильник на несколько часов.      Исключительно просто и очень вкусно!

Метки: ,

Комментарии0

Пудинг из сухофруктов

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт500 г разных сухофруктов, 2 стакана горячей воды, 1/4 стакана сахара, 1/2 чайной ложки корицы, по 1/4 чаной ложки молотого имбиря и молотой гвоздики. Для верхнего слоя: 2 стакана муки, 50 г нарубленного сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя для теста. Дополнительно: 3/4 стакана молока, немного сахара. […]

Метки: , ,

Комментарии0

Пудинг из сыра

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт250 г тёртого сыра, 350 г муки, 7 яиц, 500 г сметаны, 1 чайная ложка соли.      Яичные желтки растереть с солью, постепенно добавляя по одной ложке сметану и муку. Добавить сыр и взбитые белки.      Всю смесь аккуратно перемешать, вылить в кастрюлю с выложенным бумагой дном, хорошо обмазанную маслом по […]

Метки: ,

Комментарии0