Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1,5 л воды, 50 г жира, 50 г муки, 150 г лука, 2 картофелины, 1 стакан сметаны или молока, соль, зеленый лук.      Нарезанные лук и картофель сварить в соленой воде, протереть через сито, смешать со слегка поджаренной мукой, проварить и в конце влить сметану.      Готовый суп посыпать зеленым луком. […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 небольшой телячий или говяжий язык, 2 соленых огурца, 3 ст. ложки 3-%-го уксуса, 1 яйцо, 4 ст. ложки майонеза, зелень, лавровый лист, 3 горошины черного перца, 1-2 горошины душистого перца.      Язык тщательно вымыть, поскоблить ножом, сварить в подсоленной воде с пряностями.      Сваренный язык вынуть из бульона, обдать холодной […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт800 г капусты, 4-5 клубней картофеля, 1 яйцо, 2 луковицы, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 стакана сметанного соуса с томатной пастой, соль.      Кочан капусты очистить, вырезать кочерыжку и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Затем разобрать его на листья, слегка отбить черешки.      Протертый отварной картофель смешать с поджаренным […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт50 г говяжьего фарша, 50 г свиного фарша, 70 г отварного риса, 15 г жареного репчатого лука, 200 г свежей капусты, 30 г растительного масла, 100 г мясного бульона, соль, перец – по вкусу.      Лук, рис, свиной и говяжий фарш посолить, поперчить и перемешать. Разделить на равные части.      Ошпарить […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт800 г капусты, 3 моркови, 1 репа, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ст. ложка риса, 4 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 1 стакан соуса, 1 ст. ложка муки, укроп, листья салата.      Белокочанную капусту очистить, вырезать кочерыжку, кочан положить в кипящую воду и варить 15-20 минут до полуготовности. Вынуть капусту […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 вилок капусты, 300 г риса, 300 г моркови, 4 луковицы, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 500 г помидоров или 2-3 ст. ложки томатной пасты.      Вилок капусты разобрать на листья. Капустные листья ошпарить, толстые прожилки срезать.      Рис отварить, морковь и лук мелко нарезать.      Смешать компоненты друг с другом, […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 небольшой рыхлый кочан свежей капусты, 4 стакана мясного бульона, 0,6 стакана сметаны, зелень. Для начинки: 1 стакан мясного фарша, 1 луковица, 2-3 ст. ложки сала, нарезанного кубиками, 0,5 стакана молотых сухарей, 0,6 стакана риса, 1 ст. ложка муки, 2 желтка, перец, соль — по вкусу.      Говядину или баранину порубить […]