Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт5 цыплят, 1 луковица, 1 лимон, 1 ч. ложка зелени петрушки, 200 г муки, 1 ст. ложка растительного масла, 1 стакан горячей воды, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 4 яичных белка.      Подготовленных, промытых цыплят разрезать вдоль пополам, положить в эмалированную посуду, посыпать солью, перцем, рублеными луком и […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт2 куриных окорочка, 2 яйца, зелень, соль, перец, растительное масло для жаренья.        Окорочка отделить от кости (так чтобы получились тонкие пласты), отбить деревянным молоточком. Отдельно в миске взбить яйца, добавить мелко порубленную зелень.      Отбитые лепешки натереть солью, перцем, обмакнуть в миску с яйцами и зеленью, затем обвалять в […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 курица (я покупаю филе и окорочка по порциям), 2-3 луковицы, 500 г  яблок с кислинкой, 300 г помидоров (можно из банки в собственном соку), 100 г маргарина (для жарки), 100 г сливочного масла, 1 стакан белого вина, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 50 г твердого сыра, соль, перец.       Куски […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт1 кг куриных грудок, 1 яйцо, 3 ст. ложки крахмала, 150 г майонеза, соль, перец, приправа «Вегетта».      Мясо куриные грудок мелко порезать, добавить все необходимые ингредиенты, хорошо всё вымешать.      На тефлоновую сковороду влить растительное масло, нагреть его. Затем столовой ложкой аккуратно выложить на сковородку оладьи. Обжарить на сильном огне […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецептБАБКА — кондитерское изделие из недрожжевого теста, выпекаемое в небольших металлических формах, сверху обычно покрывают глазурью, шоколадом и т.п. БАРБЕКЬЮ (англ. barbecue) — зажаренное ломтиками мясо на вертеле; первоначально зажаренная туша барана, быка на открытых углях. БЕФСТРОГАНОВ (от фр. boeuf мясо и фамилии Строганов — мясо по-строгановски) — мелкие кусочки мяса, […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт10-12 картофелин, 1,5 стакана муки, 2 яйца, 8 г дрожжей, 4 ст. ложки подсолнечного масла или свиного топленого сала, 0,7 стакана сметаны или 150 г сливочного масла.      По возможности быстро, чтобы избежать потемнения, измельчить на терке сырой подготовленный картофель. Положить измельченную картофельную массу в глубокую миску, всыпать муку, добавить яйцо, […]

Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт12 клубней картофеля, 1/2 стакана крахмала или 3/4 стакана пшеничной муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливочного масла, черный молотый перец, соль. Для заправки:  3/4 стакана сметаны или 3 ст. ложки сливочного масла, 3 луковицы.      Отваренный в кожуре и очищенный картофель пропустить через мясорубку, добавить муку (или картофельный крахмал), растопленное […]