Клубника в собственном соку
На 1 стакан ягод — 250 г сахара.
Ягоды перебрать, очистить от листков и плодоножек, промыть и дать стечь воде.
Приготовленную таким образом клубнику плотно уложить в банки, пересыпав сахаром, накрыть крышкой и простерилизовать в кипящей воде 5-10 минут. Затем укупорить металлической крышкой.
Если взять на каждый килограмм ягод 2 кг сахара, то клубника хорошо сохранится и без стерилизации.
© 2012 — 2022, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.