Запеканка из манки
1 л молока, 1 стакан манной крупы, соль, 4 яйца, 1/2 стакана сахара, цедра лимона, изюм, 50 г масла.
В кипящее молоко всыпать манную крупу, соль и проварить на слабом огне.
Яичные желтки растереть с сахаром, смешать с тертой цедрой, промытым изюмом и добавить в кашу.
Затем осторожно добавить в массу взбитые белки и заполнить ею форму. Запекать в духовке 30 минут.
Подавать со сладким соусом.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.