Галушки с ветчиной (украинская кухня)
3,5 стакана пшеничной муки, 100 г ветчины, 1 яйцо, 1,5 ст. ложки сливочного масла.
Из пшеничной муки, воды, яиц и масла приготовить галушки.
Готовые галушки выложить в дуршлаг, облить холодной водой, чтобы они не слиплись, затем переложить на сковороду или в сотейник, смешать с нарезанной мелкими кубиками ветчиной и горячим маслом, прогреть в духовке и подать на стол.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.