Суп молочный с картофелем и репой
4 картофелин, 300 г репы, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 л молока, 1 л воды, 3 ст. ложки растительного масла, соль.
Лук и корень петрушки мелко нарезать и вместе спассеровать в растительном масле.
Картофель и репу очистить, нарезать соломкой, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут. Затем добавить горячее молоко, спассерованные лук и петрушку и варить еще 3 минуты.
Гренки из черного хлеба не будут лишними на этом празднике жизни.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.