Салат из яиц и куриных потрохов
Потроха (желудок, печень) 1 курицы, 3 яйца, 1 ст. ложка куриного жира, зелёный лук. соль.
Желудок, печень и яйца отварить и мелко нарезать. Добавить мелко нарезанный зелёный лук, всё перемешать. Посолить и добавить куриный жир.
Кстати, этим салатом можно успешно фаршировать сваренные вкрутую и разрезанные вдоль яйца.
© 2013, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.