Овощной салат с рыбой
200 г рыбы, 3 яйца, 4 картофелины, 3 солёных огурца, молотый черный перец, соль – по вкусу.
Для соуса: 200 г майонеза, 1 ст. ложка томатного сока.
Отварить рыбу, картофель, яйца.
Мякоть рыбы отделить от костей и нарезать маленькими кусочками. Картофель, солёные огурцы и яйца нарезать кубиками. Всё перемешать.
Салат заправить соусом, приготовленным из майонеза и томатного сока, посолить, поперчить и украсить сверху листиками петрушки или зелёного салата.
© 2012, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.