Тарталетки с муссом из сельди

250 г филе слабосоленой сельди, готовые тарталетки, 200 г жирного творога, 3 ст. ложки сметаны, 2 яйца, зелень.
Часть филе сельди отложить. Оставшееся филе пропустить через мясорубку с творогом. Добавить сметану и желтки сваренных вкрутую яиц. Тщательно перемешать и протереть.
Выложить в тарталетки селёдочно-творожный мусс, украсить кубиками филе сельди и веточками зелени.
Шикарная закуска для Нового года!

Время приготовления 40 минут