1

Салат «Француженка»

2 крупные свеклы, 1/2 стакана красного вина, 1 ст. ложка растительного масла, 3-4 зубчика чеснока, перец и соль – по вкусу.
     Свеклу нарезать тонкими кружочками и потушить в растительном масле и красном вине. Посолить и поперчить по вкусу.
     Готовую свеклу выложить в салатник и посыпать тёртым чесноком.

                                                                                                                                                                         Елена КОВШИКОВА, г. Новочеркасск