Говядина «Любить по-русски»

     Всё в этом блюде гармонично, отсюда и благоухающий аромат, и мясная нежность, и непередаваемая комбинация оттенков.

500 г говядины, 200 г чернослива, 6 картофелин,1 головка репчатого лука, 2 помидора, растительное масло, 300 г твёрдого сыра, 100 г майонеза, 100 г грецких орехов, соль, чёрный молотый перец.
     Чернослив предварительно замочить. Сырой картофель нарезать кружочками. Говядину нарезать на ломтики и отбить. Сыр натереть на средней тёрке, репчатый лук и помидоры нарезать кольцами.
     Форму для запекания смазать растительным маслом.
     Выложить слоями: картофель, говядину, лук, чернослив. Посолить, поперчить, смазать
сверху майонезом, посыпать измельченными грецкими орехами и тёртым сыром.
     Запечь говядину в разогретой до средней температуры духовке до готовности. При подаче оформить зеленью и украшениями из овощей.