1

Суп гороховый по-русски

0,5 кг копченостей, 250 г гороха, 200 г кореньев и лука, 2 ст. ложки масла.
     Из мяса сварить бульон, положить в него замоченный горох и варить до тех пор, пока горох полностью не разварится.
     Лук мелко порубить, спассеровать на свином сале и положить в суп вместе со специями.
     Отдельно подать сухарики из пшеничного хлеба.