Отбивные из куриных окорочков

2 куриных окорочка, 2 яйца, зелень, соль, перец, растительное масло для жаренья.
     Окорочка отделить от кости (так чтобы получились тонкие пласты), отбить деревянным молоточком. Отдельно в миске взбить яйца, добавить мелко порубленную зелень.
     Отбитые лепешки натереть солью, перцем, обмакнуть в миску с яйцами и зеленью, затем обвалять в муке или в панировочных сухарях.
     Обжаривать на разогретой сковородке. При подаче украсить ломтиками киви, лимона, зеленью.