Куриные рулетики с мандаринами

500 г куриного филе, соль, 3-4 мандарина, майонез, твёрдый сыр, зелень петрушки и укропа.
     Куриное филе порезать и немного отбить. По вкусу посолить и смазать майонезом. Мандарины разделить на дольки и уложить на смазанное майонезом мясо.
     Свернуть филе  рулетиками, посыпать тёртым твёрдым сыром, уложить на противень и жарить в духовке при температуре 160-170° до румяной корочки.
     Готовые рулетики нарезать порционными кусочками, выложить на тарелку и оформить зеленью.