1

Кабачки, фаршированные творогом (молдавская кухня)

2 средних кабачка, 300 г творога, 0,5 стакана сахара, 300 г чернослива, 50 г сливочного масла.
     Кабачки нарезать на куски шириной 3-4 см, вынуть середину, бланшировать в течение 5 минут.
     Протертый творог смешать с сахаром, черносливом, затем нафаршировать полученной смесью кабачки, сложить их в смазанную маслом форму и запечь в нежарком духовом шкафу.