Закуска с сельдью «Юнга»

3 ломтика черного хлеба, филе малосолёной  сельди, 0,5 красной луковицы, 1 помидор, 1 чайная ложка горчицы, зеленый лук для украшения.
     Из ломтиков черного хлеба с помощью стакана вырезать кружочки или просто оставить ломтики. Филе сельди нарезать кусочками. Лук и помидор нарезать кружочками произвольной толщины.
     Смазать каждый кружочек хлеба горчицей, положить лук, затем помидор и филе сельди. Украсить луком, по желанию — маслинами.