1

Закуска по-мексикански

50 г отварного мяса, 50 г вареной ветчины, 50 г сладкого маринованного перца, 30 г лука, 3 г зелени петрушки, 10 г растительного масла, 5 г 3%-ного уксуса, соль.
     Мелко нарезанные мясо и ветчину смешать с перцем и луком кольцами. Посыпать измельченной зеленью петрушки.
     Масло смешать с уксусом, заправить перцем и солью, залить смесью салат и хорошо перемешать.