Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘пироги и пирожки

Вишнёвый пирог

Для теста: 200 мл молока, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 1,5 ч. ложки сухих дрожжей, 4 ст. ложки сахара, 400-500 г муки. Для начинки: 500 г вишен без косточек, 6 ст. ложек сахара, 3 ст. ложки крахмала. Дополнительно: 1 желток, 2 ст. ложки молока. Слегка подогреть молоко, добавить в него чайную ложку сахара. Смешать 150 г просеянной муки с сухими дрожжами. Всыпать муку в молоко, […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Кокосовый кухен

Для теста: 1 яйцо, 1 стакан кефира, 0,75 стакана сахара, 10 г разрыхлителя, 1,5 стакана муки. Для начинки: 0,75 стакана сахара, 100 г кокосовой стружки, 10 г ванильного сахара, 200 мл 20% сливок. Кокосовый кухен — самая распространенная и известная выпечка у немцев. Нет ни одного человека в Германии, который бы не знал или не любил данный пирог. Давайте и мы с вами […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Бутербродный хлеб

350 мл воды, 1 ч. ложка дрожжей, 0,5 ч. ложки соли, 30 г сливочного масла, 160 г манной крупы, 400 г муки. Этот хлеб просто и достаточно быстро готовится, он практически не крошится, мякиш у него пористый, слегка влажноватый. Прекрасно подходит для бутербродов. Сливочное масло растопить. В кружку насыпать сахар, дрожжи, размешать всё в 25 мл […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Пирог с яблоками и творожной начинкой

Для теста: 3 яйца, 800 г сахара, 280 г муки, 100 мл кефира, 2 ст. ложки растительного масла, 1/3 ч. ложки соды, 3/4 ч. ложки разрыхлителя, 2 ст. ложки какао. Для начинки: 150 г творога, 3 ст. ложки сметаны, 1 яйцо, 4 ст. ложки крахмала, 3 ст. ложки сахара, 2 яблока. Предлагаю вашему вниманию рецепт потрясающей шоколадно-яблочной шарлотки с творожной начинкой. Все продукты для этого пирога должны быть комнатной […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Пицца «Детская»

Для теста: 0,5 стакана кефира, 2 ст. ложки сливочного масла, 300-350 г муки, 0,5 ч. ложки соды, щепотка соли. Для начинки: отварное мясо, твёрдый сыр, помидор, сладкий перец, шампиньоны. В кефир или несладкий йогурт добавить соду, растопленное сливочное масло, соль. Перемешать. Муку просеять, а затем, постепенно добавляя в смесь, замесить однородное тесто. Важно следить, чтобы тесто не получилось слишком твёрдым. Именно поэтому муку стоит […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Пирог с яйцом и зелёным луком

4 яйца, щепотка соли, 7 ст. ложек муки, щепотка соды, 200 г сметаны, 1 ст. ложка майонеза. Для начинки: 6 яиц, 1 пучок зелёного лука, соль. Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать. Добавить соду и муку. Замесить тесто. Для начинки нарезать варёные яйца, зелёный лук. Посолить и перемешать. Половину теста вылить в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Выложить начинку, сверху […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Слоёные пирожки со щавелем и яблоками

400 г слоёного бездрожжевого теста, 130 г щавеля, 2 яблока, 3 ст. ложки сахара, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки молотой корицы, 50 г печенья. Разморозить слоёное бездрожжевое тесто. Самый простой вариант — с вечера выложить пачку теста на нижнюю полку холодильника. Промыть листья щавеля под холодной проточной водой. Обсушить их, выложив на полотенце. Порубить. У яблок удалить сердцевину, нарезать на мелкие кубики. […]

Метки: , , , ,

Комментарии0