Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘на закуску

Тортик «Закусочный»

1 кг картофеля, 300 г сырокопчёного бекона, 300 г твёрдого сыра, растительное масло. Картофель вымыть, очистить, отварить, остудить и нарезать кружочками. Сыр нарезать пластинами. Бекон нарезать длинными ломтиками. Глубокую форму смазать растительным маслом. Выложить по кругу ломтики бекона так, чтобы один конец был внизу, а другой заходил за край формы. Слоями выложить картофель и сыр. Сверху завернуть на […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Яйцо в «рубашке»

10 варёных яиц, 1 сырое яйцо, 1 ч. ложка горчицы, 1 ч. ложка сливочного масла, 100 г твёрдого сыра, соль, перец, 0,5 л растительного масла, панировочные сухари, мука. Для соуса: 200 г сметаны, зелень. Рецепт интригует и своей незатейливостью, и набором доступных продуктов, и невероятно симпатичным итогом, красующимся на блюде. Сваренные вкрутую яйца остудить, очистить от скорлупы, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки. Вилкой в тарелке растереть […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Мясной «орех»

1 кг свинины, соль, перец, 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка паприки, 1 ст. ложка хмели-сунели, 1 ст. ложка орегано, 1 ст. ложка смеси прованских трав, приправы для мяса. Для мясного «ореха» лучше всего взять свиную шею. Мясо тщательно вымыть, просушить и замариновать в смеси крупной соли, свежемолотого чёрного перца и пропущенного через пресс чеснока. После маринования свиную шею натереть со всех сторон […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Рулет мясной «Семейная радость»

500 г куриного мяса с бёдер или голеней, куриные шкурки, 300 г свинины, 2 яйца, 1 морковь, 1 пучок укропа, 25 г желатина, соль, специи, молотый мускатный орех, растительное масло. Мясные рулеты про праву считаются образцово-показательными блюдами любого стола, хотя для их приготовления надо приложить определённые усилия и терпение. Но ради удовольствия ваших гостей и близких это блюдо стоит непременно приготовить! Куриное мясо нарезать […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Творожные «яйца» с ветчиной  

500 г творога, 200 г ветчины, 150 г сливочного масла, 200 г твёрдого сыра, соль, сметана, хмели-сунели, молотая сладкая паприка, зелень петрушки. Фаршированные яйца – это уже не новость, а вкусная, но обычная закуска. А вот яйца, сделанные путём гармоничного слияния творога с ветчиной, маслом, сыром, зеленью и приправами – это круто! Ветчину нарезать мелкими кубиками. Добавить протёртый через сито творог, размягчённое […]

Метки: , , , , , ,

Комментарии0

Фаршированные кальмары «Изыск»

1 тушка кальмара, 30 мл оливкового масла, 100 г брынзы или сыра «Фета», 50 г слабосолёной сёмги, 30 г отварных креветок, 2 веточки укропа, 2 веточки петрушки, 1 зубчик чеснока, 70 мл 10% сливок, 40 г твёрдого сыра, 7 мл соевого соуса, 1 лук-порей. Первым делом надо подготовить кальмаров. Опустить их в холодную воду, очистить внутренности у целой тушки. Разрезать не нужно. Снять плёнку и вымыть […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Закуска «Свечи»

120 г сливочного сыра «Виола», 100 г творожного сыра с зеленью, 10 грецких орехов, 8 оливок, зелёный лук, 2 зубчика чеснока, 1 свежий огурец, 1 булка пшеничного хлеба, 1 болгарский перец, 10 ст. л. сметаны, 2 кусочка жёлтого болгарского перца, оливковое масло. Такая закуска – находка для новогоднего стола! Процесс приготовления этого «высокохудожественного» блюда весьма прост и достаточно быстр, а необычное оформление закуски заставит Свинку радостно […]

Метки: , , ,

Комментарии0