Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘кулинарный словарь

«Крупицы» кулинарного словаря

БАБКА — кондитерское изделие из недрожжевого теста, выпекаемое в небольших металлических формах, сверху обычно покрывают глазурью, шоколадом и т.п. БАРБЕКЬЮ (англ. barbecue) — зажаренное ломтиками мясо на вертеле; первоначально зажаренная туша барана, быка на открытых углях. БЕФСТРОГАНОВ (от фр. boeuf мясо и фамилии Строганов — мясо по-строгановски) — мелкие кусочки мяса, обжаренные в сметанно-томатном соусе. […]

Метки:

Комментарии0