Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘для застолья

Салат «Для милых дам»

1 сырая морковь, 1 большая красная вареная свёкла, 1 кисло-сладкое среднее яблоко, горсть грецких орехов, 0,5 стакана чернослива, майонез, черный молотый перец, соль. Яблоко очистить, удалить семена. Очистить сырую морковь и вареную свёклу, всё потереть на тёрке для корейской моркови. Чернослив (предварительно распаренный) нарезать соломкой и добавить в салат вместе с измельченными грецкими орехами. Поперчить, […]

Метки: , ,

Комментарии0

Закуска «Мандаринки»

3 варёные крупные моркови, 150 г твёрдого сыра, майонез, 3 зубчика чеснока, листочки базилика. Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке. Твёрдый сыр натереть на средней тёрке, чеснок пропустить через пресс. Всё перемешать. Отдельно потереть одну морковь на мелкой тёрке. Скатать шарики из полученной смеси, обвалять в потёртой моркови, вставить солёную соломку и листик базилика. […]

Метки: , ,

Комментарии0

Сервировка стола (выдержки из общих правил)

     Посуда, находящаяся на столе, должна располагаться по прямой линии. Края основных тарелок, а также ножей и вилок доходят до кромки стола или отстоят от нее на 1-2 см. Весь прибор располагается под рукой; те предметы, которые понадобятся раньше, находятся дальше от тарелки, откуда их удобнее брать.      Ножи кладут справа от основной тарелки лезвием […]

Метки: ,

Комментарии0