Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘выпечка к чаю

Печенье из овсяных хлопьев

2 стакана овсяных хлопьев, 100 г сливочного масла, ¾ стакана сахарного песка, 1 чайная ложка муки, 2 яйца, ½ стакана орехов, 1 г ванильного сахара, цедра 1 лимона или апельсина, 1 ст. ложка ликёра.      Растереть масло с цедрой лимона, ванильным сахаром, ликёром и сахарным песком, постепенно добавляя по одному яйца. Когда в масле исчезнут […]

Метки: ,

Комментарии0

Печенье на пиве

240 г муки, 120 г сахарного песка, 200 г маргарина, ½ стакана пива.      Маргарин порубить и растереть с мукой до консистенции хлебных крошек. Добавить пиво и замесить тесто.      Готовое тесто завернуть в пергамент и поместить в холодильник на 1 час.      Раскатать тесто на сахаре в пласт толщиной 0,5 см и вырезать печенье […]

Метки: ,

Комментарии0

Творожные «кирпичики»

400 г творога, 1 яйцо,  4 ст. ложки сливочного масла,  8 ст. ложек муки, 2 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки изюма, 1 чайная ложка сахара.      Протереть творог и соединить его с яйцом, сливочным маслом, мукой, сметаной и сахаром.      Ошпарить и обсушить изюм. Сформовать из творожной массы лепешки, положить изюм в центр каждой, […]

Метки: ,

Комментарии0

Слоёные «конфетки» с начинкой

     Лёгкая и приятная закуска на вечер. Никаких особенных премудростей. Просто очень хороший рецепт для слегка уставшей хозяйки. Быстро и непринуждённо готовится, а съедается за один присест. 1 кг слоеного теста, 300 г сыра, 4 варёных яйца, 2 сырых яйца, майонез, зелень петрушки, соль, черный молотый перец.      Слоеное тесто (приготовленное самостоятельно либо покупное) раскатать […]

Метки: , ,

Комментарии0

Буше «Санкт-Петербург»

1 тонкий стакан муки, 10 белков, 7 желтков, 6 ст. ложек (полных) сахара. Для пропитывания буше: 1 стакан сахара, 1 стакан воды, 1 чайная ложка сока лимона, 1 ст. ложка коньяка. Для сливочного крема: 200 г сливочного масла, 75 г сахарной пудры, 2 желтка, 1-2 ст. ложки коньяка. Для шоколадной глазури: 150 г сахарной пудры, […]

Метки: ,

Комментарии0

Тесто пресное

     Пресное тесто готовится без дрожжей. Отличается пластичностью и податливостью (легко принимает и сохраняет форму), но изделия из него быстро черствеют. Предназначено для быстрого приготовления разнообразных пирогов и мелких закусочных пирожков.                                          Существует несколько видов пресного теста: сдобное тесто, из которого выпекают коржи для тортов и пирожных, закусочные и сладкие пироги, рулеты и т. […]

Метки: ,

Комментарии0

Бисквитный рулет

1,25 стакана муки, 1 стакан сахара, 8 яиц, 250 г клубничного джема, 1 ст. ложка ликера или коньяка, 0,25 стакана сахарной пудры, 1/3 стакана измельченных орехов.      Яичные желтки тщательно растереть с сахаром добела, смешать с просеянной мукой и осторожно смешать со взбитыми белками.      Тесто вылить ровным слоем на противень, застланный пергаментной бумагой, и […]

Метки:

Комментарии0
Страница 30 из 35« Первая...1020...3031...Последняя »