Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда с грибами

Куриный «голубец»

Куриные шкурки, репчатый лук, майонез, грибы, картофель, растительное масло, зелень, приправы для курицы. Лук нарезать и обжарить на растительном масле. Грибы порезать соломкой и обжарить вместе с луком до готовности, посолить, поперчить. Грибы можно брать как сырые, так и отварные. Картофель порезать крупной соломкой, посолить, поперчить. Куриную шкурку помыть, отделить максимально жир, но так, чтобы […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Соус из сморчков (немецкая кухня)

На 1 кг сморчков: 100 г сливочного масла, 0,5 ст. ложки муки, 0,5 чайной ложки тертого мускатного ореха, 0,5 стакана сметаны, 0,25 лимона, 1 пучок зелени петрушки.      Вымытые грибы нашинковать и опустить в соленый кипяток. Кипятить 2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и промыть в холодной воде.      В глубокой сковороде растопить сливочное масло […]

Метки: ,

Комментарии0

Грибы в цветной капусте

     Превосходное блюдо, яркое напоминание о тёплых днях безмятежного августа или солнечного бабьего лета! Кушанье ароматное, многогранно аппетитное, настоящая кулинарная достопримечательность зимнего февральского застолья! Опять-таки питательное и полезное. Да и готовить его – одно удовольствие! Ну а где готовишь с удовольствием, с душой, там и едят с аппетитом! На этом и стоит настоящая домашняя кулинария! […]

Метки:

Комментарии0