Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда на ужин

Каша гречневая рассыпчатая

1 2/3 стакана гречневой крупы, 2,5 стакана воды, 6-8 ст. ложек сливочного масла, 0,5 чайной ложки соли.      Гречневую крупу перебрать, промыть, высыпать на противень или сковороду слоем не более 4 см и, периодически помешивая, обжаривать в духовке при температуре 110-120° до светло-коричневого цвета.      Приготовленную для варки крупу высыпать в подсоленную воду. Кашу варить […]

Метки: ,

Комментарии0

Спагетти «Болонья»

60 г спагетти, 30 г сливочного масла, 60 г говядины, 20 г помидоров, 10 г репчатого лука, 40 г мясного сока, 30 г сыра, 5 г зелени ароматической, чёрный молотый перец, соль — по вкусу.      Спагетти отварить, смешать с растопленным сливочным маслом и небольшим количеством перца.      Говяжье филе нарезать соломкой, припустить с небольшим […]

Метки: ,

Комментарии0

Кнедлик творожный

100 г творога, 1 яйцо, 15 г сливочного масла, 60 г манной крупы, 25 г молока, 100 г гренок, соль.      Сливочное масло растереть с желтком, посолить, добавить протёртый сквозь сито творог и манную крупу, замоченную в молоке. Вымешать жидковатое тесто и ввести в него взбитые белки.      Из теста сформировать продолговатый хлебец, положить его […]

Метки: ,

Комментарии0

Картофель с сосисками

0,5 кг картофеля, 3 сосиски, 0,5 стакана сметаны, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 луковицы, тмин, базилик, соль.      Картофель отварить и нарезать кубиками.      Мелко нарезать лук и обжарить в сливочном масле.      Добавить в него картофель и нарезанные кружочками сосиски, всё немного поджарить и заправить сметаной, растёртым тмином, базиликом, солью.      При желании […]

Метки: , ,

Комментарии0

Отварная ставрида

800 г ставриды, 1 морковь, 0,5 луковицы, 1 корень петрушки, 2-3 лавровых листа, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, 1 стакан сметаны, 0,5 чайной ложки перца горошком, зелень укропа, соль по вкусу.      Подготовить ставриду, нарезать кусками, сбрызнуть уксусом, положить в кастрюлю, залить водой.      Добавить лук, морковь, петрушку, соль и специи. Варить 10-20 минут в […]

Метки: ,

Комментарии0

Картофель запеченный, фаршированный грибами

8 среднего размера картофелин, 250 г шампиньонов или вешенок, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки молотых пшеничных сухарей, по 4 ст. ложки сливочного масла и тёртого сыра, 2 сваренных вкрутую яйца, зелень петрушки, соль по вкусу.      Картофель отварить, остудить, очистить от кожицы, срезать донышко и верх, осторожно вынуть середину.      Приготовление начинки: […]

Метки: , ,

Комментарии0

Курочка на сочной «тарелочке»

Куриные крылышки, окорочка, порезанные кусочками, репчатый лук, соль, черный молотый перец, приправы, растительное масло для смазывания формы. Для теста: 200 мл кефира, 2 яйца, 1 ст. ложка растительного масла, 2 чайные ложки соли, 1 чайная ложка соды, 2 чайные ложки сахара, 700 г муки.      Смешать муку с содой. Кефир, яйца, соль, сахар и масло […]

Метки: ,

Комментарии0
Страница 113 из 115« Первая...102030...113114...Последняя »