Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда на ужин

Рулька запечённая «Браво»

1 свиная рулька, 1 морковь, 0,5 корня сельдерея, 1 луковица, 2 лавровых листа, 10 горошин перца, соль, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка жидкого мёда, 4 зубчика чеснока, 1 ст. ложка прованских трав, 0,3 л светлого пива. Очистить морковь, лук и корень сельдерея. В большую кастрюлю положить рульку, залить её водой и поставить на огонь. Когда закипит, снять пену, добавить порезанные крупно морковь, лук […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Корзиночки из куриного мяса с грибами

550 г куриного филе, 300 г шампиньонов или других свежих грибов, 2 большие луковицы, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 90 г молотых белых сухарей, 4 ст. ложки сметаны, 0,5 чайной ложки сока имбиря, 50 г сливочного масла, соль. Куриное филе дважды пропустить через мясорубку. Половину луковицы натереть на мелкой тёрке и добавить к куриному фаршу. Посолить, добавьте сок имбиря. Вымешивать фарш до тех пор, […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Горбуша в «шапочке»

1 горбуша, 2-3 помидора, твёрдый сыр, соль, перец, специи по вкусу, майонез, зелень, сливочное масло. Горбушу почистить, помыть, нарезать на порционные кусочки. По вкусу посолить, поперчить, посыпать специями. Противень смазать сливочным маслом, Выложить на противень кусочки рыбы, обмазать сверху майонезом, положить на каждый кружок помидора и сверху посыпать тёртым сыром. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку и запечь до готовности. Время […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Жюльен «Болгарский»

2 крупных болгарских перца, 200 г куриного филе, 200 г свежих грибов, 1 луковица, 1-2 ст. ложки сметаны, соль, чёрный молотый перец, растительное масло, твёрдый сыр. Репчатый лук и грибы мелко порубить, обжарить до золотистости на растительном масле. Куриное филе мелко нарезать и смешать с зажаркой. Добавить сметану, по вкусу посолить и поперчить. Разрезать перцы вдоль пополам, очистить от семян. Выложить начинку […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Кролик по-мальтийски

1 тушка кролика, 4 отварные картофелины, 2 луковицы, 4 моркови, 4 сладких перца, 1 стакан белого сухого вина, 0,5 стакана 20% сливок, 2 зубчика чеснока, 4 ст. ложки растительного масла, 5 ст. ложек муки, 4 лавровых листа, 8 горошин черного перца, 4 горошины душистого перца, 1 бутон гвоздики, по щепотке сухого розмарина и тмина, 1 пучок петрушки, соль. Муку просеять вместе с 1 чайной ложкой соли. Кролика тщательно промыть, […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Закуска «Новогодний шарм»

7-8 яиц, 1 банка шпрот в масле, 70 г красной икры, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 ст. ложки майонеза, соль, чёрный молотый перец, зелень укропа для украшения. Яйца сварить, разрезать пополам, отделить белок от желтка. При желании белки можно окрасить свекольным соком. Для этого натереть на мелкой тёрке небольшую свеклу, добавить несколько капель винного или 9%-го уксуса и щепотку сахара. Дать постоять, […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Пряная свинина с хурмой

600 г свинины, 2 хурмы, соль, перец, 0,5 чайной ложки паприки, молотая гвоздика, молотый душистый перец, перец-чили, 2 яблока, 1 луковица, 2 ст. ложки оливкового масла, 0,5 ст. ложки жидкого мёда. Если вы любитель мяса с фруктами — то этот рецепт для вас! И красиво, и вкусно, и празднично! И в угоду Козочке, обожающей овощи и фрукты! Хурма придает блюду особенный, приятный привкус, который прекрасно […]

Метки: , , ,

Комментарии0
Страница 10 из 113« Первая...1011...203040...Последняя »