Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда на ужин
image_pdfimage_print

Пельмени «Витаминные» с черемшой

1 стакан воды пополам с молоком, 1 яйцо, 3 стакана муки, 0,5 чайной ложки соли, черемша. Для фарша: 500 г мясного фарша, специи, соль, черный молотый перец, черемша. Из всех ингредиентов замесить тесто, добавить измельчённую черемшу. Тесто не должно быть слишком крутым. Скатать его шар, накрыть, чтобы оно не подсыхало, и оставить  «дозревать» минут на […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Лепёшки с зелёным луком

225 г муки, 150 мл кипятка, 1 чайная ложка кунжутного масла (кунжутное масло, добавленное в тесто, придаст ему особый аромат), зеленый  лук, растительное масло. Просеять в миску муку. Добавить соль, кунжутное масло и кипяток. Быстро размешать, дать смеси немного остыть и руками вымесить тесто. Скатать в шар, вернуть в миску, накрыть полотенцем и дать постоять […]

Метки: , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Рулька в луковом отваре

свиная рулька, соль, перец, специи, лавровый лист, перец горошком, душистый перец, 5-6 зубчиков чеснока, 1 луковица, брусочки моркови, сухие травы (тимьян, базилик, укроп и петрушка). В кастрюлю налить воды, поместить в сеточке луковую шелуху, довести до кипения, посолить. Рульку заранее замочить в холодной воде, после чего помыть и поскоблить. Вырезать кость и надрезать мясо так, […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Кролик с грибами

1,5 кг кролика, 500 г шампиньонов, 1 стакан 15%-ных сливок, 0,5 стакана растительного масла, 1 пучок зеленого лука, перец, мускатный орех и петрушка – по вкусу. На гарнир: цветная капуста, морковь, зеленый горошек, лимон. Разогреть масло, добавить грибы и обжарить. Влить сливки и готовить еще около 5 минут. Промыть кролика под холодной проточной водой, высушить […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Куриные ножки «Фруктовые»

10 куриных ножек, 2 киви, груша, апельсин, оливковое масло, соль, 5 г молотого перца чили, 2 г молотой паприки, майоран, розмарин, тмин, черный молотый перец, зелень. Измельчить семена тмина, розмарин и майоран в порошок. Добавить чёрный перец, паприку и перец чили, перемешать. Куриные ножки натереть приготовленными специями. Поставить в холодильник на 30 минут. Пожарить на […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Судак с шампиньонами

800 г филе судака, 400 г свежих шампиньонов, 1 большая головка репчатого лука, 100 г сметаны, 0,5 стакана воды, красный молотый перец, соль по вкусу, мука, растительное масло для жарки. Филе судака (можно использовать филе хека, трески, лосося – любой нежирной рыбы) нарезать средними кусочками, обвалять в подсоленной муке и обжарить на раскалённой сковороде на […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Печенье «Тающий момент»

350 г сливочного масла, 300 г муки, 50 г крахмала, ванилин, разрыхлитель для теста, 85 г сахарной пудры. Сливочное масло размягчить в микроволновой печи, добавить к нему разрыхлитель, ванилин, крахмал и просеянную муку. Смешать всё миксером. Выложить тесто на застеленный бумагой для выпечки противень из кондитерского мешка с насадкой. Выпекать в разогретой  до 180° духовке […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 1 из 10712...102030...Последняя »