1 яйцо, 2,5 стакана муки, 1 стакан кефира, щепотка соды, 100 г шоколада, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 200 г чёрной смородины.  Для украшения: 100 г шоколада, ягоды чёрной смородины. Эти великолепные маффины получаются нежными, мягкими, с ароматом ягод и шоколада. Смородину можно использовать как замороженную, так и свежую. Разогреть духовку до 220°. Положить в миску нарезанное на средние кубики сливочное масло […]

Для теста: 200 г муки, 80 г сливочного масла, 2 ст. ложки молока, 1 желток, 2 ст. ложки сахарной пудры, щепотка соли. Для начинки: 200 г вишни без косточек, 100 г сливочного сыра, 150 г творога, 50 г сметаны, 3 ст. ложки сахара, 1 яйцо, ванилин, 1 ст. ложка крахмала. Приготовление этого пирога не вызовет сложностей. При соблюдении всех правил рецепта вы получите очень вкусное лакомство с нежной […]

600 г куриных ножек. Для маринада: 1 ст. ложка семян кориандра, 1 ст. ложка порошка острой паприки, 1 ст. ложка молотого кайенского перца, 4-5 ст. ложек соуса чили, 1 ст. ложка растительного масла. Конечно, куриные ножки, мягко говоря, не самая диетическая часть курицы, зато с уверенностью можно сказать, что самая вкусная. Запекая или обжаривая куриные ножки, вы получите сочное вкусное […]

6 куриных бёдер, 4 яйца, 200 г твёрдого сыра, соль, 150 г грецких орехов, чёрный молотый перец, специи, сушёный базилик. С вымытым и высушенных куриных бёдер снять филе с кожей, хорошо его отбить, посыпать любимыми специями, чёрным молотым перцем, посолить. Из яиц пожарить яичные блинчики. Для этого хорошо нагреть сковороду, смазать её растительным маслом. Каждое из четырёх яиц поочерёдно взбить вилкой […]

Для теста: 500 мл кефира, 800 г муки, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 0,5 чайной ложки соды, соль. Для начинки: вишня или любые другие ягоды и фрукты, сахар, крахмал. Манящая румяная корочка, нежное, тающее во рту тесто, ароматная вишнёвая начинка – чудо, дарованное нам летом и кулинарией! Вишню перебрать, удалить подпорченные ягоды и листья, выложить в дуршлаг, промыть под проточной водой и оставить […]

Для теста: 50 мл молока, 1 ч. ложка сухих дрожжей, щепотка соли, 3 ст. ложки сахара, 2 яйца, 3 стакана муки, 200 мл кефира, 100 г сливочного масла. Для начинки: 300 г малины, 2 ст. ложки сахара. Для штрейзеля: 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки муки. Кефир подогреть, добавить в него тёплое молоко, сахар, соль и быстрые дрожжи. Перемешать. Добавить размягчённое сливочное масло, […]

350 г филе красной рыбы, 350 г филе белой рыбы, 150 г батона, 2 луковицы, 2 яйца, 100 мл молока, панировочные сухари, перец, соль, растительное масло, зелень. Соединив в одном блюде несколько сортов различной рыбы, можно внести в повседневное меню элемент новизны, получив на выходе симпатичные двухцветные биточки. Филе любой красной рыбы и филе белой рыбы пропустить по отдельности через мясорубку или же измельчить с […]