Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда на ужин

Пирог «Сюрприз»

Для теста: 200 г маргарина, 2 стакана муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, 2-3 ст. ложки майонеза, щепотка соли. Для начинки: 300 г шампиньонов, 3 ст. ложки отварной пшеничной крупы, 1 луковица, соль, перец, щепотка паприки, 0,5 пучка петрушки, 2-3 ст. ложки растительного масла. Маргарин натереть на тёрке, добавить к нему муку и разрыхлитель, перетереть всё в крошку. Добавить соль и майонез, замесить мягкое тесто. Завернуть тесто в пакет и […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Мясо в рукаве на луковой подушке

1 кг свинины, 400 г репчатого лука, 3 ст. ложки 9% уксуса, 3 ст. ложки сока лимона, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки приправы для мяса. Мясо промыть, обсушить и нарезать крупными кусочками. Сделать маринад из приправ, горчицы, 1 ст. ложки уксуса, лимонного сока, соли и чёрного молотого перца. Оставить мясо в маринаде на 2-6 часов. Замариновать репчатый лук, […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Рисовый салат с курицей и грушей

1 куриное филе, 1 болгарский перец, 70 г твёрдого сыра, 2 груши, 100 г риса, майонез.  Очень интересное сочетание продуктов. Из тех, кто пробовал салат, никто не смог сразу «уловить» грушу. Она даёт свою изюминку салату, но остаётся абсолютно незаметной. Рис заранее отварить. Отварить куриное филе, остывшее нарезать кубиками. Небольшие груши очистить, удалить сердцевину, нарезать и добавить к куриному филе. Нарезать […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Слоёныши

300 г готового слоёного теста, 80 г твёрдого сыра, 50 г кетчупа, 1 яйцо, кунжут. Готовое слоёное дрожжевое тесто разморозить и раскатать. Нарезать полосками размерами 5 на 15 см. Твёрдый сыр натереть на тёрке. Смазать центр полосок кетчупом и посыпать тёртым сыром. Хорошо защипать края, свернуть в полоски кольца и соединить края. Выложить заготовки на застеленный пергаментной бумагой противень. […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Вареники с капустой

1 кг капусты, 2 крупные луковицы, 100 г сала, соль, перец, 5 стаканов муки, 1,75 стакана тёплой воды, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 2 яйца, по щепотке соли и сахара. В миске смешать 3 стакана муки с тёплой водой и яйцами, добавить щепотку соли, сахара и подсолнечное масло. Хорошо перемешать, добавить оставшуюся муку. Замесить тесто. Оставить тесто постоять 30 минут. Нарезать лук небольшими кубиками, […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Бисквит с фруктами

1 стакан сахара, 4 яйца, 1,5 стакана муки, 0,5 ч. ложки разрыхлителя, 1 яблоко, 1 апельсин, сахарная пудра. Апельсин и яблоко очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Взбить яйца с сахаром. Добавить разрыхлитель и муку Должно получиться жидкое тесто. Перемешать жидкое тесто с фруктами (кубики фруктов перемешать с небольшим количеством муки). Дно формы застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и выложить тесто. […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Кальмары, фаршированные рисом

4 кальмара, 250 г отварного риса, 1 яблоко, 1 луковица, 1 морковь, специи, 1 ч. л. лимонного сока, зелень, растительное масло. Для соуса: 3 ст. ложки сметаны, 1 куриный кубик, 1 стакан кипячёной воды. У кальмаров убрать внутренности, промыть их, обдать кипятком, очистить. Желательно использовать тушки поменьше, так как такие тушки получаются заметно мягче и нежнее. Приготовление соуса: развести в горячей воде кубик куриного бульона или […]

Метки: , , , ,

Комментарии0
Страница 1 из 11512...102030...Последняя »