1 кг картофеля, 300 г сырокопчёного бекона, 300 г твёрдого сыра, растительное масло. Картофель вымыть, очистить, отварить, остудить и нарезать кружочками. Сыр нарезать пластинами. Бекон нарезать длинными ломтиками. Глубокую форму смазать растительным маслом. Выложить по кругу ломтики бекона так, чтобы один конец был внизу, а другой заходил за край формы. Слоями выложить картофель и сыр. Сверху завернуть на […]

10 варёных яиц, 1 сырое яйцо, 1 ч. ложка горчицы, 1 ч. ложка сливочного масла, 100 г твёрдого сыра, соль, перец, 0,5 л растительного масла, панировочные сухари, мука. Для соуса: 200 г сметаны, зелень. Рецепт интригует и своей незатейливостью, и набором доступных продуктов, и невероятно симпатичным итогом, красующимся на блюде. Сваренные вкрутую яйца остудить, очистить от скорлупы, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки. Вилкой в тарелке растереть […]

800 г судака, 200 г порезанных грибов, 200 мл сливок, 1 луковица, петрушка, 50 г твёрдого сыра, соль, перец, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложка растительного масла. Индивидуальный вкус судака отлично сочетается с реальным вкусом грибов и пикантным связующим звеном в виде сливок. Великий процесс запекания в духовке, где вкусы успешно концентрируются, превращает обычные продукты в нечто с божественным ароматом! Разогреть духовку […]

1 кг свинины, соль, перец, 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка паприки, 1 ст. ложка хмели-сунели, 1 ст. ложка орегано, 1 ст. ложка смеси прованских трав, приправы для мяса. Для мясного «ореха» лучше всего взять свиную шею. Мясо тщательно вымыть, просушить и замариновать в смеси крупной соли, свежемолотого чёрного перца и пропущенного через пресс чеснока. После маринования свиную шею натереть со всех сторон […]

100 г творога, 2 яблока, 200 г гречневой крупы, 2 яйца, 3 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка муки, 50 г изюма, 100 г сахара, 30 г сливочного масла, молотая корица, ванилин. До чего же хорош вкус и запах свежеприготовленной и очень полезной гречневой каши! Напомню, что гречневая крупа — лидер по содержанию полезных и ценных веществ — железа, кальция, калия, фосфора, витаминов группы В, […]

1 л молока, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки крахмала, 0,5 ст. сливок, 3 ст. ложки какао, 5 ст. ложек сахара, 1 желток. Приготовьте этот шоколадный пудинг и получите массу удовольствий. Вкусно и просто в приготовлении. Такой десерт может украсить и любой праздничный стол, и романтический вечер для двоих. В молоко влить сливки. Добавить муку, крахмал, какао-порошок, сахар и яичный […]

400 г слоёного бездрожжевого теста, 130 г щавеля, 2 яблока, 3 ст. ложки сахара, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки молотой корицы, 50 г печенья. Разморозить слоёное бездрожжевое тесто. Самый простой вариант — с вечера выложить пачку теста на нижнюю полку холодильника. Промыть листья щавеля под холодной проточной водой. Обсушить их, выложив на полотенце. Порубить. У яблок удалить сердцевину, нарезать на мелкие кубики. […]