Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда на завтрак

Картофельный пудинг

900 г очищенного и натёртого на тёрке картофеля, 1 взбитое яйцо, жир для смазывания формы, молотый чёрный перец, соль – по вкусу.      Смешать все ингредиенты и выложить в смазанное жиром жаропрочное блюдо или форму.      Выпекать в духовке, нагретой до 180°, в течение 1 часа до появления мягкости в центре и образования хрустящей корочки […]

Метки: ,

Комментарии0

Печёночная запеканка «Слоёное чудо»

500 г свиной печени, 2 головки репчатого лука, 2 моркови, 0,5 стакана манной крупы, 0,5 стакана молока, 1 свежий помидор, панировочные сухари, майонез, соль, черный молотый перец – по вкусу.      Печень пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.     Лук порезать полукольцами, морковь […]

Метки: ,

Комментарии0

Каша с луком и шпиком

4 стакана рассыпчатой каши (гречневой, пшенной, рисовой, манной), 2 головки репчатого лука, 150 г шпика, соль.      Мелко нашинковать лук. Сало нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук со шпиком.      Горячую рассыпчатую подсоленную кашу перемешать с пассерованным луком и шкварками шпика.                                                                                             Виктор КРЫЛОВ, г. Сосновый Бор

Метки: ,

Комментарии0

Горячие бутерброды с колбасой

1 батон, 200 г вареной колбасы, 1 головка репчатого лука, 1 яйцо, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки картофельного крахмала или муки, растительное масло для жаренья.      Колбасу натереть на крупной тёрке, мелко порезать лук. Добавить яйцо, майонез, крахмал, приправы по вкусу. Всё хорошенько вымесить.      Нарезать батон. На каждый ломтик нанести полученную массу. […]

Метки:

Комментарии0

Паштет из сыра и печени

200 г свиной печени, 20 г копченого сала, по 30 г сметаны и сыра, зеленый лук, 1 головка репчатого лука, молотый черный перец, майоран, мускатный орех, соль.      Репчатый и зелёный лук мелко нарезать. Сыр измельчить на мелкой тёрке. Добавить сметану и тщательно перемешать. Приправить по вкусу.      Растопить копченое сало и на нем поджарить […]

Метки: ,

Комментарии0

Яичный хлеб

6 ломтиков хлеба, 4 яйца, немного молока, молотый черный перец, соль, растительное масло для жарки.      Яйца взбить с молоком и солью, поперчить.      Каждый ломтик хлеба порезать на четвертинки, обмакнуть в яичную смесь, чтобы хорошо пропитались. Жарить в разогретом масле с обеих сторон до румяной корочки. Посыпать солью и подавать на стол в горячем […]

Метки:

Комментарии0

Запеканка из манки

1 л молока, 1 стакан манной крупы, соль, 4 яйца, 1/2 стакана сахара, цедра лимона, изюм, 50 г масла.      В кипящее молоко всыпать манную крупу, соль и проварить на слабом огне.      Яичные желтки растереть с сахаром, смешать с тертой цедрой, промытым изюмом и добавить в кашу.      Затем осторожно добавить в массу взбитые […]

Метки:

Комментарии0
Страница 102 из 105« Первая...102030...102103...Последняя »