Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда на десерт

Домашний зефир

1 стакан воды, 0,5 кг сахара, 1 пачка ванилина, 23-25 г желатина, лимонная кислота, по желанию немного какао.      Влить в кастрюлю чуть меньше стакана воды, всыпать сахар и поставить на огонь.      После того, как сахар растворится, добавить разведённый в оставшейся воде желатин. Всё кипятить 40 минут. Затем снять и взбивать миксером 10 минут […]

Метки:

Комментарии0

Взбитые сливки с фруктами (английская кухня)

1 стакан густых сливок, 3 ст. ложки сахарной пудры, 1/2 ст. ложки ванильного сахара, фрукты или ягоды.em>      В кастрюлю влить густые сливки, поставить её на лед или в холодную воду и взбивать сливки миксером до образования густой пены.      Затем положить в них сахарную пудру и ванильный сахар, размешать и тут же подавать на […]

Метки:

Комментарии0

Бисквитный рулет (чешская кухня)

1,25 стакана муки, 1 стакан сахара, 8 яиц, 250 г клубничного джема, 1 ст. ложка ликера или коньяка, 0,25 стакана сахарной пудры, 1/3 стакана измельченных орехов.      Яичные желтки тщательно растереть с сахаром добела, смешать с просеянной мукой и осторожно смешать со взбитыми белками.      Полученное тесто вылить ровным слоем на противень, предварительно застланный пергаментной […]

Метки:

Комментарии0

Шоколадные и апельсиновые маффины

На 10-12 маффинов: 1/2 стакана муки, 3 чайные ложки гашеной пищевой соды, щепотка соли, 1/2 стакана сахара, тертая цедра и сок 1 апельсина, 2 яйца, 1 стакан молока, 1/4 стакана растопленного сливочного масла, 120 г молочного шоколада-драже.      Разогреть духовку до 200°. Смазать 10-12 глубоких формочек для выпекания булочек и проложить их вощеной бумагой.      […]

Метки:

Комментарии0

Пряники «Друзья»

На 10 пряников: 1,8 стакана муки, по 1 чайной ложке питьевой соды, молотой корицы и молотого имбиря, 0,3 стакана маргарина, 0,8 стакана сахара, 2 ст. ложки светлой патоки, 3 чайные ложки апельсинового сока, смородина и засахаренная вишня — для украшения.      Разогреть духовку до 170°. Смазать маргарином 2 противня. В миске смешать муку, соду и специи. […]

Метки:

Комментарии0

Крэпли

     Название этого десерта пишется и с «э», и с «е». Корни рецепта немецкие, но стараниями хозяек-импровизаторов готовые крэпли выглядят по-разному. Свойственно им только одно: постоянно отменный вкус! Я попробовала придать этим милым пончикам своё виденье. У меня они получились так. А у вас? 1 стакан кислого молока, 0,5 стакана свежего молока, 2 ст. ложки […]

Метки:

Комментарии0

Кекс «С добрым утром»

100 г маргарина, 3 стакана муки, 4 ст. ложки какао, 1,5 стакана сахара, 0,5 стакана молока, 0,5  чайной ложки разрыхлителя для теста или соды, 4 яйца, по 50 г миндальных и грецких орехов, сахарная пудра для посыпки, растительное масло для смазывания формы. Для глазури: 3 ст. ложки какао, 4 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки […]

Метки:

Комментарии0
Страница 51 из 52« Первая...102030...5152