Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда из рыбы

Рыба в кабачке

800 г филе рыбы, 1 средний кабачок (2 цуккини), 4-5 зубков чеснока, соль, перец, приправа для рыбы, растительное масло, 6 ст. ложек кетчупа, 50 г твёрдого сыра, зелень петрушки и укропа, листья салата. Кабачок помыть и разрезать вдоль на тонкие полоски. Противень смазать растительным маслом и выложить на него полоски одним слоем. Сбрызнуть полоски кабачка растительным или оливковым маслом и поставить в духовку на […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Судак, фаршированный картофелем

1 небольшой судак, 2 картофелины, 2 зубчика чеснока, лимон, растительное масло для жарки, соль, перец, зелень укропа, листовой салат, помидоры, маслины для украшения. Фаршированная рыба — блюдо праздничное, неординарное. А фаршированный судак готовится не очень трудоемко, в судаке минимальное количество мелких косточек, и он прекрасно подходит для фаршировки. Судака очистить от чешуи, сделать надрез вдоль спины, вынуть кость и внутренности, не нарушая целостности […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Судак, запеченный с грибами

800 г судака, 200 г порезанных грибов, 200 мл сливок, 1 луковица, петрушка, 50 г твёрдого сыра, соль, перец, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложка растительного масла. Индивидуальный вкус судака отлично сочетается с реальным вкусом грибов и пикантным связующим звеном в виде сливок. Великий процесс запекания в духовке, где вкусы успешно концентрируются, превращает обычные продукты в нечто с божественным ароматом! Разогреть духовку […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Минтай «Золотистый»

500 г филе минтая, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки крахмала, соль, перец, растительное масло. Для соуса:сок 1 апельсина, сок 0,5 лимона, 1 ст. ложка крахмала, 1 чайная ложка сахара. Рыба, приготовленная в таком апельсиново-лимонном соусе, получается намного вкуснее и изысканнее, чем просто запеченная в духовке – именно благодаря цитрусовому маринаду она приобретает пикантный кисловатый привкус, а внутри остается очень […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Фаршированные кальмары «Изыск»

1 тушка кальмара, 30 мл оливкового масла, 100 г брынзы или сыра «Фета», 50 г слабосолёной сёмги, 30 г отварных креветок, 2 веточки укропа, 2 веточки петрушки, 1 зубчик чеснока, 70 мл 10% сливок, 40 г твёрдого сыра, 7 мл соевого соуса, 1 лук-порей. Первым делом надо подготовить кальмаров. Опустить их в холодную воду, очистить внутренности у целой тушки. Разрезать не нужно. Снять плёнку и вымыть […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Сёмга «Рыбный пир»

300 г сёмги, соль, перец, петрушка, 100 г рубленных грецких орехов, 30 г панировочных сухарей, растительное масло. Для соуса: 50 г сливочного масла, 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка мёда. Сёмга под ореховой корочкой — настоящая кулинарная находка для хозяек, любящих простые, но весьма эффективные и эффектные рецепты. Чудесное блюдо для встречи года Свиньи, очень вкусное, красивое и запоминающееся. Начать приготовление рыбы необходимо […]

Метки: , , ,

Комментарии0

Тарталетки «Новогодние»

Нарядные тарталетки с различными начинками – чудесная закуска к любому застолью. Можно купить тарталетки любой формы и размера, а можно приготовить их самим. Наполнить тарталетки можно чем угодно: мясом, икрой, рыбой, овощами, сыром, грибами, готовым салатом и даже фруктами. Главное условие: все ингредиенты должны быть мелко нарезаны. Начинка с творожным сыром малосолёная красная рыба, творожный сыр, зелень. […]

Метки: , , , ,

Комментарии0