Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда из курицы
image_pdfimage_print

Курица “в веснушках”

500 г куриных частей, соль, красный молотый перец, специи для курицы, 1 большой помидор, 1 головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 1 банка консервированной кукурузы. Части курицы посолить, поперчить, добавить специи, измельчённый чеснок. Обжарить на растительном масле почти до готовности. Добавить измельчённую луковицу, нарезанный ломтиками помидор и баночку консервированной кукурузы без сока. Перемешать, закрыть крышкой […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Куриные грудки в вермишелевой «накидке»

 2 куриные грудки, 50 г спагетти, плавленый сыр, кунжут, растительное масло. Грудки слегка отбить, посолить и поперчить, обжарить на сковороде с 2 сторон до полуготовности. Спагетти отварить до готовности, воду слить, слегка остудить. Разложить спагетти на доске, выложить грудки и завернуть их в макароны. Перенести грудки на противень, смазанный растительным маслом. Поверх положить кусочки плавленого […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Террин из курицы

 300 г отварного куриного филе, 70 г творога, 2 ст. ложки желатина, 50 мл кипяченой воды, 100 г красного болгарского перца, 70 г зеленого консервированного горошка, зелень петрушки, соль, 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка паприки, 1 ст. ложка куркумы. Желатин залить 50 мл теплой воды на 20 минут и подогреть до полного растворения (не […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Куриные ножки «Фруктовые»

10 куриных ножек, 2 киви, груша, апельсин, оливковое масло, соль, 5 г молотого перца чили, 2 г молотой паприки, майоран, розмарин, тмин, черный молотый перец, зелень. Измельчить семена тмина, розмарин и майоран в порошок. Добавить чёрный перец, паприку и перец чили, перемешать. Куриные ножки натереть приготовленными специями. Поставить в холодильник на 30 минут. Пожарить на […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет

Курочка фаршированная «Красавица»

1 средняя курица, 2 яйца, по 50 г горошка и кукурузы, 1 красный болгарский перец, 50 г жирных сливок, 1 чайная ложка тёртого мускатного ореха, соль, перец, 150 г булки, 150 г шампиньонов или отварных грибов, 1 луковица, специи, сметана. Разрезать кожу на тушке по хребту. Подрезая ножом, снять кожу, оставив крылышки и нижнюю часть […]

Метки: , ,

КомментарииКомментариев нет

Заливные шары

 100 г мелких макарон, 500 г мяса курицы или телятины, 1 морковь, 0,25 корня сельдерея, 1 лавровый лист, 15 г желатина, укроп, соль, 1 луковица. Мясо довести до кипения в кастрюле с водой. Морковь, лук и сельдерей очистить, нарезать, обжарить на сухой сковороде и добавить в бульон. Варить 40 минут. В конце положить лавровый лист, […]

Метки: , , , , ,

КомментарииКомментариев нет

Ветчина из куриного мяса с черносливом и орехами

 1 филе куриной грудки, 2 куриных бёдрышка, несколько куриных сердечек (печёнь), 8 шт. чернослива, 5 грецких орехов, 15 г желатина, соль, перец, 1 морковь, зелень петрушки, специи. Куриное филе крупно порезать. С бёдрышек снять мясо и мелко порезать. Куриную печень очистить от пленок и мелко порезать (сердечки предварительно надо отварить 30 минут в подсолённой воде, […]

Метки: , , ,

КомментарииКомментариев нет
Страница 1 из 3312...102030...Последняя »