Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘блюда для пикника

Бутербродный хлеб

350 мл воды, 1 ч. ложка дрожжей, 0,5 ч. ложки соли, 30 г сливочного масла, 160 г манной крупы, 400 г муки. Этот хлеб просто и достаточно быстро готовится, он практически не крошится, мякиш у него пористый, слегка влажноватый. Прекрасно подходит для бутербродов. Сливочное масло растопить. В кружку насыпать сахар, дрожжи, размешать всё в 25 мл […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Банановое печенье

1 банан, 25 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 яйцо, 80 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, 100 г овсяных хлопьев, 50 г чёрного шоколада, щепотка соли, сахарная пудра. Спелый банан очистить, поместить в глубокую миску, хорошо размять ложкой или измельчить до кашицы блендером. Масса должна быть однородной. Добавить в банановое пюре яйцо, взбитое с сахаром. В микроволновой печи или на водяной бане […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Мясной «орех»

1 кг свинины, соль, перец, 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка паприки, 1 ст. ложка хмели-сунели, 1 ст. ложка орегано, 1 ст. ложка смеси прованских трав, приправы для мяса. Для мясного «ореха» лучше всего взять свиную шею. Мясо тщательно вымыть, просушить и замариновать в смеси крупной соли, свежемолотого чёрного перца и пропущенного через пресс чеснока. После маринования свиную шею натереть со всех сторон […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Слоёные пирожки со щавелем и яблоками

400 г слоёного бездрожжевого теста, 130 г щавеля, 2 яблока, 3 ст. ложки сахара, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки молотой корицы, 50 г печенья. Разморозить слоёное бездрожжевое тесто. Самый простой вариант — с вечера выложить пачку теста на нижнюю полку холодильника. Промыть листья щавеля под холодной проточной водой. Обсушить их, выложив на полотенце. Порубить. У яблок удалить сердцевину, нарезать на мелкие кубики. […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Бедро индейки с чесноком и горчицей

1 бедро индейки, 3 зубчика чеснока, 3 ст. ложки зерновой горчицы, соль, чёрный молотый перец. Крупное бедро индейки (а у индейки мясо на бедренной кости по праву считается самым нежным и ароматным) вымыть, обсушить, натереть солью и чёрным молотым перцем. Чеснок нарезать пластинками. Нашпиговать чесноком индейку, делая острым ножом на поверхности мяса углубления. Обильно смазать индейку со всех сторон […]

Метки: , , , ,

Комментарии0

Ореховые рулетики

500 г готового слоёного теста, 3 яйца, 200 г сахара, 10 г ванильного сахара, изюм, 400 г измельчённых орехов. У яиц отделить желтки от белков. Взбить белки в пену, добавить ванильный сахар, увеличить скорость и, взбивая, добавить сахар. Взбить до получения плотной пены. Тесто раскатать в полосу шириной 25 см и толщиной 4 мм. На полосу выложить взбитые белки. Присыпать […]

Метки: , , , , ,

Комментарии0

Острые куриные крылышки «Баффало»  

1 кг куриных крыльев, 2 ст. ложки паприки, 3 ст. ложки кетчупа, 1 ч. ложка яблочного уксуса, 2 ст. ложки сливочного масла, подсолнечное масло, 250 г сметаны, 3 ч. ложки лимонного сока, 6 ст. ложек кукурузного крахмала, 3 ч. ложки соуса табаско, 60 г твёрдого сыра. Чудесное изобретение американских гурманов при желании может послужить и нам. Особенно удачно подойдут эти острые крылышки в качестве закуски […]

Метки: , , , ,

Комментарии0